Forno Nardi Fea7616X Scatta Termostato Di Sicurezza A Temp Max

[fnic]

salve, nel mio forno Nardi da qualche tempo quando imposto la temp su MAX dopo qualche minuto si spegne tutto (come se staccassi la spina) e si riaccende dopo poche minuti. Ecco perché penso sia il termostato di sicurezza come illustrato nel libretto di istruzioni. Se imposto 250° tutto fila liscio. Qualcuno sa indicarmi cosa verificare? Grazie mille in anticipo!