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Forno Per Pizza


Mirko Lilli

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Buongiorno. Vorrei fare una domanda. Oggi un cliente mi ha detto che stanno mettendo un forno per pizza a 380v. Forno dotato di sole resistenze e nulla più. Lui dice che siccome hanno solo la 230 non cambia niente se si alimenta a 380v o 230v tanto sono tutte resistenze monofase ( dice) grazie

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Riccardo Ottaviucci

se erano a 220V e alimentate col 380V a stella+neutro allora ,ricollegandole in parallelo a 220 monofase, la cosa è fattibile,ma se erano a 380V alimentate a triangolo avrai una potenza ridotta di circa il 40-50%

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Se erano tutte monofase in teoria è possibile,però resta il fatto che se prima la potenza totale sicuramente era distribuita sulle tre fasi ,adesso questa graverà su una sola fase ,con tutto quello che ne cnsegue in termini di dimensionamento impianto(linee,protezioni ecc.)

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