Calcoli Generali Per Dimensionamento Impianti

[Marco1912]

Salve a tutti,

Ho qualche problema da esporre a voi tutti,

Avrei bisogno di aiuto e delucidazioni riguardanti i calcoli necessari per dimensionare e scegliere i componenti per la costruzione di celle e a volte anche chiller (sia a fascio tubiero che a piastre saldobrasate). In pratica, molte volte il cliente ci detta le sue necessità, noi le riportiamo paro paro ai nostri fornitori e loro, a loro volta fanno i calcoli di sorta per proporci i componenti dimensionati per risolvere le necessità richieste dal nostro cliente. Fin quì tutto ok, ma voglio conoscere e capire le modalità di dimensionamento , dal gruppo motocondensante all'evaporatore, dal fascio tubiero alla pompa di ricircolo.

Ho cercato in rete, ma non ho fatto altro che confondere le idee... Lo so che non è un argomento tanto semplice da trattare, ma penso che possa essere di interesse per molti avere a disposizione gli strumenti per poter dimensionare ad hoc un impianto frigorifero.

In attesa della vostra scienza ,

Saluti

Marco

[Erikle]

per le celle devi ottenere la potenza frigorifera richiesta poi tutto il resto della catena è abbastanza semplice

La potenza frigo della cella dipende dal suo volume dal suo isolamento e da quanti e quali merci ci vengono introdotte e in quanto tempo devono raffreddarsi

Per i chiller non credo che te li costruisci in casa ..intendi scegliere quello della potenza che ti serve?

[Frigorista modena]

Ha ragione Erikle, il problema che non trovi in rete è che quando sai che la cella richiede X calorie (una volta c'era la Frigoria, ossia la caloria negativa), devi decidere in base alla merce da conservare se l'evaporatore è statico o ventilato, stabilito ciò, a che temperatura di evaporazione deve lavorare, e quindi si passa a vedere il mercato cosa offre, un fornitore magari tratta la Rivacold un altro no, lui guarda i modelli disponibili e in base a questo poi ti da la termostatica o il capillare adatto.

La tua domanda non ha molto senso perché in fondo quando sai ti serve una potenza di X watt dopo non ti resta altro che andare a comprare la merce.

[Erikle]

il dato di partenza è calcolare la potenza frigorifera che serve alla cella ad es 5 kw

Fatto questo ovviamente l'evaporatore dovrà avere quella resa cioè 5 kw...il compressore idem..mentre per il condensatore deve smaltire oltre ai 5 kw il consumo (elettrico) del compressore quindi deve avere una resa maggiroe di 5 kw

La valvola termostatica dovrà essere scelta per quella resa

Quello che devi osservare scrupolosamente sono le condizioni in cui vengono dichiarati i dati..perchè un evaporatore da nominali 5 kw ha quella resa nelle condizioni specificate ma se tu lo fai lavorare diversamente cambia..idem il compressore..se ha una resa di 5 kw evaporando a -5 sempre per esempio..se invece lo fai lavorare evaporando a -15 la resa del compressore cambia e non sarà piu 5 kw ma meno

Anche le condizioni in cui condensi fanno cambiare resa sia del compressore che del condensatore stesso

La cosa piu complessa comunque resta stimare la giusta potenza necessaria alla cella che deriva sostanzialmente da 3 componenti..dispersione della stessa legata alle sue dimensione e al suo isolamento poi c'è una componente dovuta a cosa ci mettono dentro nella cella e poi ci sono le aperture e eventuale ricambio di aria