Pressione interna caldaia stiro a carica continua e regol. Vapore

[imola]

Mi chiedevo cosa stabilisce la pressione max dentro una caldaia a carica continua.

 

Su una vecchia Stirella Simac (e in altre caldaie da me smontate) c'è un semplice pressostato che stacca alimentazione a 4,5bar . Credo di sicurezza Pmax

Poi ci sono 2 termostati che alimentano resistenza e pompa di carica

Uno quando l'acqua interna caldaia e al livello minimo... 

L'altro alimenta o stacca la resistenza di riacaldamento 

 

Smontando una Tefal pro minute , mi accorgo della assenza pressostato 

La domanda : chi ferma o fa partire la pompa?

 

Poi l'altra domanda riguarda la regolazione della portata vapore , c'è un potenziometro su una PCB board per dim/aumentare il vapore

 Anche questo cosa va a cambiare per diminuire il vapore  , non vedo nessuna valvola modulante .... L'unica EV che apre e porta il il vapore al ferro non credo sia modulante ma mi sembra ON-OFF ....e allora cosa fa dminure il vapore ?