Vincoli normativi distanza di sicurezza fonti di calore

[GianLucaArrighiSalvade]

Buongiorno a tutti.

Sto seguendo la progettazione della cucina di una struttura polivalente utilizzata per lo svolgimento di alcune sagre di paese.

La potenza termica non è rilevante (siamo sotto i 116 kW) per cui non siamo soggetti a CPI.

 

Come riferimento normativo per l'ambiente in oggetto ho individuato il D.M. 12 aprile 96 e la solita 64-8 parte 7.

 

In entrambe le norme non ho però trovato alcun limite relativo alla distanza di sicurezza che le apparecchiature devono avere dalle fonti di calore (come per esempio avviene nelle zone bagno).

 

Qualche suggerimento?