Forno a resistenze

[gigione2811]

Ciao amici....

ho un forno per pizza/pane statico di produzione italiana ....nasce trifasico a 400V

me lo sono portato in Costa rica...attualmente lo collegato a la 230V monofase....perche non avevo bien chiaro il sistema trifasico costaricense...e anche se depotenziato riesce a cuocere bene...l unico problema e che per raggiungere 320/340 gradi centigradi impiega 2 ore e mezza...!!! e la risalita fra una cottura e l altra e un po lenta...(ovviamente cose che capisco benissimo son dovute all alimentazione monofase)

Vorrei poterlo collegare a una trifase...qua in costa rica esistono 4 tipi di tensioni trrifase :

 

120/208 v collegamento stella

277/480 v collegamento stella

240 v collegamento delta

480 v collegamento delta

 

di cui allego immagine...

 

la domanda per gli esperti...e possibile poter far funzionare il forno in trifase ?

il sistema di riscaldamento  e' dotato di resistenze ...la potenza totale e' di 13,8 KW

 

ringrazio in anticipo....e un abbraccio dal centro america

 

[Maurizio Colombi]

Più che i valori di tensione presenti in Costarica, sarebbe meglio avere una foto dei collegamenti delle resistenze a servizio dell'apparecchio.

[Darlington]

36 minuti fa, Maurizio Colombi scrisse:

Più che i valori di tensione presenti in Costarica, sarebbe meglio avere una foto dei collegamenti delle resistenze a servizio dell'apparecchio.

 

Esatto... se l'apparecchio era predisposto già all'origine per più tensioni allora facile che le resistenze siano in serie e basti fare dei collegamenti in parallelo e farlo andare coi 230V trifase, così è ovvio che ci metta più tempo a riscaldare.. anche se prendi una lampadina da 24V e la alimenti a 12V otterrai molta meno luce..

[DavideDaSerra]

Una foto/schema delle connessioni del forno non guasterebbero (magari anche marca e modello).

 

Dipende dal collegamento della tua fornitura e dalla costruzione del forno, che se è 400V collegato a triangolo e in quel caso questo collegamento fornirebbe potenza ridotta mentre 400V a stella sarebbe adattabile al 230V monofase.