Lavabicchieri Comenda BHC30

[Alessio Menditto]

Consuma quello che consuma la resistenza, 1500, 2000 watt.

Non è che hai fatto qualche contatto involontariamente?

[Miki1972]

Non mi sembra di aver toccato niente 

Ci siamo comunque adesso con la temperatura..

stacca verso gli 85 gradi 

e nella vasca è aumentata anche lì la temperatura..

siamo sui 55 gradi .. 

ci può stare?

 

 

[Alessio Menditto]

Si, più sei vicino ai 90 meglio è, così le stoviglie si disinfettano bene, la vasca che non superi i 55 però, altrimenti i detersivi non lavano bene, ma comunque c’è il termostato a pastiglia, non la puoi neanche regolare.

C’è da dire che dopo un lavaggio, in vasca cade l’acqua del boiler, quindi si alza la temperatura, ma però dal buco del troppopieno esce un po’ di acqua sporca, che verrà reintegrata dal pressostato acqua, che la butterà dentro fredda, quindi stabilire la temperatura dell’acqua della vasca dopo dei lavaggi non ha tanto senso.

La si deve misurare appena accesa da freddo per vedere se il termostato vasca funziona bene.

[Miki1972]

ok Alessio capito benissimo ...

Infatti vedevo dal tubo di scarico uscire un rigoletto d’acqua e cadere all’interno della vasca .. 

l'unico dubbio che mi resta è come mai è saltato il salvavita 

 

 

[Alessio Menditto]

Eh si altrimenti sai quando la cambiano l’acqua...?

Le macchine moderne a norma igieniche perfette, cambiano acqua di vasca a ogni lavaggio, c’è da dire che poi ce n’è di meno .

[Miki1972]

👍 non ho idea di ogni quanto  cambia l’acqua  ma l’importante è che funzioni .. 

 .... che faccia tutte le sue fasi .. proverò a guardare anche il tasto di funzionamento lavaggio che magari non faccia bene contatto quando lo premo 

 

 

[Alessio Menditto]

L’acqua la deve cambiare il barista...se ti dicessi le acque che vedevo quanto le riparavo era roba da brividi.

È vero che quello che conta è il risciacquo finale con l’acqua a 90 del boiler, e che durante il lavaggio si usa sostanzialmente acqua sporca, ma c’è un limite.

Le cose più importanti che ho imparato a lavorare con i bar è non chiedere mai più il ghiaccio, ed evitare di bere il caffè e liquidi dai bicchieri.

Modificato: 1 febbraio 2020 da Alessio Menditto

[Miki1972]

Grazie Alessio dei consigli .. 

Io quando esco con amici spesso bevo il prosecco sul Calice .. 

Eviterò di Berlo 😂👍

 

 

[Alessio Menditto]

Comincia a fare riparazioni nei bar e ristoranti e vedrai non ci metterai più piede 😷

[Miki1972]

🤔......😉

 

 

[Miki1972]

Ciao Alessio ..

La macchina sembra funzionare bene , incrociamo le dita.. 

Volevo ringraziarti , senza il tuo aiuto non sarei riuscito ad arrivare dove sono arrivato .. 

Ho L’Amaro in bocca per non essere riuscito a far partire la pompetta brillantante.. 

Ti Aggiorno ciaoooo 

[Alessio Menditto]

Prego sono contento ci sei riuscito, ma non essere triste per la pompa del brillantante, non è colpa tua che non la riesci a far partire ma....proprio non può partire...non è una pompa in senso stretto, è solo un regolatore di quantità che funziona a depressione.

Alla prossima Lavabicchieri commerciale allora.