forno elettrico da incasso con funzione vapore

[zio_mangrovia]

Buongiorno sto valutando l'acquisto di un forno elettrico da incasso con funzione vapore, mi chiedo se sia efficiente anche la versione basic dove la cottura avviene con 25% di vapore ed è presente uno sportellino sul frontale per il caricamento acqua.

Mi chiedo se l'efficienza della cottura a vapore sia accettabile rispetto a quella di un 75/100% di un forno di top level.

Da un punto di vista tecnico cosa cambia nelle due tecnologie ? Cioè da un 25% ad un 75/100% ?

 

Grazie