Caffettiera napoletana - spruzza acqua sul fornello?

[Pietro Pal]

Non conosco nessuno che abbia una caffettiera napoletana, nella mia zona non usa.

Io però sarei interessato a comprarla perché da quello che ho capito produce un caffé migliore.

Ho guardato due video dimostrativi e in entrambi ho visto che la caffettiera, quando bolle, spruzza acqua che finisce sul fornello. Questa cosa non mi piace molto. Non esiste nessuna tecnica per evitare che succeda?

[Livio Migliaresi]

Se vuoi fare il caffé alla napoletana no.