gruppo elettrogeno spegnere il congelatore la notte

[nicoleo]

Buonasera

dovendo andare ad alimentare degli elettrodomestici con un gruppo elettrogeno  la notte lo spengo. Secondo voi posso alimentare un congelatore in questo modo, diciamo dalle 7 del mattino alle 8 di sera e poi staccarlo, riesco a mantenere gli alimenti surgelati magari con l'aiuto di qualche piastra eutettica? Anche gelati? grazie mille 

[Alessio Menditto]

Non penso proprio, 11 ore sono un enormità, in tutti i modi se vuoi provare vedi a quanti gradi è la merce alle 7 del mattino dopo la fermata notturna.

[click0]

surgelati, direi proprio di no 

[nicoleo]

grazie mille. Avevo visto quei congelatori che garantiscono tante ore la temperatura in caso di blackout mi ero lasciato ingolosire

[Alessio Menditto]

È unicamente un fatto di isolamento, forse ci sono congelatori che hanno un isolamento così grande da allungare il tempo di risalita di temperatura, ma sarebbe meglio la temperatura rimanesse costante, tieni conto che nelle cucine importanti ci sono termometri che rilevano in continuazione la temperatura e la scrivono su carta proprio per essere sicuri non ci siano risalite.

[click0]

il problema è ripetere il ciclo ogni giorno

se un prodotto magari lasciato ad una temperatura non proprio consona per un volta o due non crea grossi problemi

se invece lo fai tutti i giorni il discorso cambia, anche perché il prodotto può non tornare alle caratteristiche "termiche" di conservazione iniziali

[DavideDaSerra]

Concordo con click0: considera che nelle 24 ore successive il compressore potrebbe non riuscire a ripristinare una temperatura adeguata.

 

Visti i consumi di un congelatore valuterei una batteria a scarica profonda (o almeno marina) e un inverter: di giorno col grupppo carichi la batteria che di notte mantiene alimentati frigo e congelatore.
NOTA: da evitare le batterie automobilistiche perchè con cicli di carica scarica completi durerebbero poco (si parla di meno di una decina di cicli)