Forni separati o con più funzioni insieme?

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Buongiorno

Vorrei un consiglio sull’acquisto di un forno. dovrei mettere due forni: uno tradizionale e uno a vapore. Mi chiedevo però se fosse una buona idea averne uno unico con entrambe le funzioni.

avete esperienze/consigli?

Come forno mi hanno consigliato la marca siemens, che farebbe sia il 100% vapore sia combinato

[reka]

esistono solo a vapore domestici? 

[Vers]

Sì io ne ho visto uno della siemens nel catalogo 2021, sul sito non è riportato. Forse non è aggiornato il sito

[reka]

ah ok, ma io li vedo più come roba da cucine professionali o enormi..

 

direi che se uno vuole la cottura a vapore a livello domestico vanno benissimo i combinati perchè alla fine è fisicamente lo stesso forno in pratica

[Vers]

Sì forse hai ragione. Peró ho visto che i modelli con opzione fullsteam (cioè 100% vapore) non sono pirolitici.
Vi risulta? 
 

[reka]

Ma scusa, parli di cottura o pulizia?

 

la pirolisi è per la pulizia... quelli con cottura a vapore tendenzialmente usano quello anche per la pulizia.

 

per il resto il nome che usano è solo marketing