friggitrice De’Longhi F 28533

[CrisRs]

salve a tutti, ho un problema con la friggitrice indicata, in poche parole ho notato che ci mette un bel pò ad arrivare a temperatura cioè allo spegnimento della spia, ma una volta inserito la pietanza noto che non ritorna a temperatura perchè non frigge, ho provato ad inserire un termometro per liquidi nell'olio e la temperatura arriva al massimo 140 gradi contro i 190  richiesti. Estraendo la vasca si trova un sensore termostato  a molla che batte sulla vasca e un termostato, come da foto,  volevo chiedervi quale elemento pensate si è guastato e che rallenta il raggiungimento della temperatura oltre a non farla  arrivare a quella richiesta? grazie