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Creare umidita in cella frigo carni


Denis77

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Ciao a tutti, avrei bisogno di aiuto per una cella frigo di 8mq h 280 cm destinata alle carni rosse di una macelleria...     Ce il problema che interamente la carne si rovina si brucia e la cella risulta completamente asciutta pavimento, pareti e soffitti sono molto asciutti propriio secchi non ce presenza di umidità se passo un po di carya non si inumidisce per niente... Sono intetvenite 3 aziende ma non annno risolto niente...   Potete aiutarmi?   Posso fare delle prove o sapete darmi una soluzione risolutiva? 

La macchina interna è una alfa laval

Grazie a tutti 

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