Impianto Cucina Industriale

[cobra11]

ciao a tutti , vorrei sapere su un impianto di una cucina industriale , la somma degli utilizzatori ,sia trifase che monofase, è di circa 40 kw, più una previsione di aumento di 10 kw,che tipo di interuttore generale devo usare a monte della dorsale principale?

e poi la sezione delle corde dorsale principale di che sezione deve essere?

Vorrei anche sapere se è possibile cablare sul posto un quadro elettrico di 50 kw , oppure deve essere creato da un quadrista ,oppure c'è bisogno di un ingegnere elettrico ? grazie

[eliop]

Io direi che serve inanzitutto il progetto redattto da un professionista abilitato ,perito o ingegnere

ma ,se tu sei installatore queste cose dovresti saperle meglio di me.

ciao

[Benny Pascucci]

se tu sei installatore queste cose dovresti saperle meglio di me.

Concordo....

Una curiosità, cobra, fai sia domande inerenti alla progettazione, che all'installazione....

Se sei un installatore che cerca informazioni da "faidate" per un istallazione non banale come quella di una cucina industriale, mi sa che sei su una cattiva strada...