Condizionatore Per Ristorante

[bl4st3r]

ragazzi mi servirebbe sapere quanti e che tipo di condizionatori montereste a un ristorante di 144mq (12x12) di altezza 3 mt. in un angolo del ristorante c'è anche la cucina per la pizza ( forno a legna)

mi serve sia per l'estate che per l'inverno.

grazie a tutti

[DJ_Gabriele]

è un po' difficile a dirsi così!

Con i conti della serva, considerando 100 persone ed un apporto termico di 5 kW dovuto al forno ed un kW di illuminazione più varie ed eventuali direi che ti servono all'incirca 25 kW di raffrescamento! (ovvero con l'unità fuorilegge del S.I. circa 85.000 btu)

Quindi metterei:

A) Soluzione di fino con sistema canalizzato con recupero di calore e ricambio d'aria automatico

Soluzione economica con 4 condizionatori split, due da 18.000 btu e due da 24.000 strategicamente collocati oppure 4 da 20/21.000 btu (o quant'altro ti serva per avere una buona climatizzazione dopo aver fatto fare i calcoli opportuni)

[service_r-us]

buonasera, per prima cosa in che regione si trova la struttura, i calcoli si differenziano da Milano a Palermo.

ciao

[bl4st3r]

centro italia

marche

[reka]

nei ristoranti fanno molto anche i vari frigo, macchine del ghiaccio, lavastoviglie...

insomma il calcolo va fatto bene bene..

[service_r-us]

Reg. Marche:

calcola 30 frigorie per metro cubo

calcola 100frig. per ogni persona ospite

calcola 150frig. per ogni addetto del servizio ristoro.

calcola le frigorie che occorrono per singolo elettrodomestico presente in ambiente: per es. macchina caffè 6kw pari a 6kfrig. e così via.

Questi sono calcoli approssimativi,con qualche euro in piu puoi interpellare un progettista che ti calcola il tutto.

ciao